Costillas de Elote al Horno: Receta Fácil y Crujiente al Horno se han convertido en una opción deliciosa y práctica para compartir. Además, combinan textura crujiente con un sabor irresistible. En primer lugar, esta receta es sencilla y perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes para preparar Costillas de Elote al Horno
- 4 elotes (mazorcas de maíz) frescos
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1/2 cucharadita de chile en polvo (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
- Queso rallado (tipo cotija o parmesano)
- Cilantro fresco picado (opcional)
Cómo hacer Costillas de Elote al Horno paso a paso
1. Cortar los elotes
Corta cada elote en 4 partes a lo largo, como si fueran costillas. Por ejemplo, utiliza un cuchillo firme y hazlo con cuidado.
2. Preparar el sazonado
Mezcla la mantequilla derretida con ajo en polvo, paprika, chile en polvo, sal y pimienta. Asimismo, revuelve bien para integrar sabores.
3. Barnizar
Unta bien los elotes con esta mezcla por todos lados. En este sentido, procura cubrir cada pieza completamente.
4. Hornear
Colócalos en una bandeja y hornea a 200 °C (400 °F) durante 25–30 minutos. Mientras tanto, voltéalos a la mitad del tiempo hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.
5. Finalizar
Al salir del horno, agrega jugo de limón. Además, espolvorea queso y cilantro al gusto.
Tip para mejores resultados
Entre más frescos estén los elotes, más jugosos y dulces quedarán. De hecho, esto mejora notablemente el sabor final.
Opciones extra de sabor
Por otra parte, puedes agregar mayonesa y un poco de chile en polvo tipo elote callejero.
Asimismo, también puedes hacerlos en air fryer a 200 °C por 12–15 minutos.
Una receta fácil para repetir
Finalmente, estas Costillas de Elote al Horno son ideales para reuniones o como acompañamiento. En resumen, son fáciles, sabrosas y rápidas de preparar. Por lo tanto, guarda esta receta y compártela con alguien que ame el elote.