Acerca de la Receta
Ingredientes
Proteína:
1 corte de rib eye
Verdura:
1 mazo de brócoli
4 oz de hongos baby bella
2 dientes de ajo
Condimentos:
2 oz de sal
2 oz de pimienta
Otros:
2 oz de mantequilla
Preparación
Buenas, buenas, mi gente! Hoy les traigo una receta súper sencilla y nutritiva. No vas a batallar nada en hacerla, y créeme que tu cuerpo lo va a agradecer. ¡Comenzamos!
Empezamos poniendo el sartén con aceite a calentar. Sazonamos nuestro filete con sal y pimienta por ambos lados. A mí me gusta que esté bien cubierto del sazonador. Echamos los dos dientes de ajo, previamente apachurrados o aplastados, y dejamos que el aceite absorba su sabor.
Normalmente, cocino el rib eye por 4 minutos de cada lado. Algo que también debemos tomar en cuenta es que el rib eye es grasoso, y esas partes que tienen grasa se deben cocinar más para que agarren más sabor. Le agregamos la mantequilla y cocinamos por dos minutos más. Sacamos los rib eyes aparte, ya que tengamos la temperatura deseada, para que suelte la sangre residual.
En el sartén donde cocinamos la carne, echamos la verdura y vemos si necesita más mantequilla. Agregamos más sal (esto ya sería opcional). Cocinamos por dos minutos y nuestra verdura estará lista para servirse.
Espero que les haya gustado la receta de hoy. Disfrútenla en familia. Recuerden mandar mensajes al inbox si les gustaría que hiciera otra receta. Con gusto leeré los mensajes. Que tengan un día productivo y activo. Bendiciones, y nos vemos en la próxima. 🙏🍀